Nakręcony w technologii 4K dokument to zapis roku z życia majestatycznego drzewa i jego mieszkańców: pełna humoru, napięcia i czułości kronika codziennej walki o pożywienie, schronienie i przetrwanie. Pozbawiony jakiegokolwiek komentarza - poza muzyką - film pozwala spojrzeć na dąb jako na doskonale zorganizowany ekosystem, w którym wszystkie istoty są zmuszone do zgodnej współpracy.

"Serce dębu" idzie tropem wytyczonym przed laty przez takie tytuły jak "Mikrokosmos" i "Makrokosmos": "Podniebny taniec" (reżyser Laurent Charbonnier był operatorem drugiego z nich), lecz jest osiągnięciem jeszcze bardziej imponującym.